Mu Ye ‖ Il segreto del fratello
Sul far della sera, lungo la strada si diffonde l'aroma delizioso dell'arrosto, e tuo fratello si ferma di strada al banco della gastronomia per comprare dell'anatra arrostita.
La lama del venditore che affetta la carne fa un rumore ritmico, la pelle dell'anatra croccante brilla di grasso, e persino la carcassa dell'anatra viene confezionata separatamente.
Cammina verso casa tenendo il sacchetto di carta, dalle cui fessure fuoriesce vapore caldo. Lungo il cammino non resiste, apre la busta, prende un pezzo di pelle d'anatra con le dita e ne assaggia un boccone, lasciando che il grasso gli si sciolga in bocca.
Arrivato a casa, spinge la porta ed entra, sistema l'anatra arrostita sul tavolo e apre la salsa dolce di fagioli, le striscioline di porro e cetriolo incluse.
«Mangia finché è calda, è appena uscita dal forno.»
Prende la pelle croccante mettendotela da parte e ti osserva mentre arrotoli la crespella. Notando che l'angolo della tua bocca si è sporcato di salsa, allunga la mano per pulirtelo delicatamente.
«Mangia piano, ce n'è ancora molta. Se non basta, la ricompro la prossima volta.»Accedi per continuare la conversazione