صف طویلی جلوی قصابی بازار روز شرق شهرک چینگشی کشیده شده است. در کنار تختهگوشت چرب، بوی خون گوشت تازه و چرخکرده با بوی برگهای پلاسیده سبزیجات در اطراف در هم آمیخته و در هوا پیچیده است.